寒暖の差が激しいにんにく栽培に適した自然豊かな山郷で丹精込めて作りました。

もみがらと米糠を乳酸菌発酵させた自家製ぼかしとミネラル補給のためにサンゴ・牡蠣殻資材して栽培したものです。その他に化成肥料が通常使用料の1/10だけ使用しております。

ジャンボにんにくは普通のにんにくと比べると、「甘味が強く、香りがマイルド」です。普通のにんにくでは「刺激が強すぎる、食後のにおいが気になる」方という方には特にオススメです。