北海道産とよまさり系中粒枝豆(枝つき)

北海道産とよまさり系中粒枝豆(枝つき)

<こだわりポイント>
この土地の力を最大限活かしました。
甘みよりも大豆の味わいが強く感じられる品種です。
<オススメの食べ方>
茹でて塩をふって。
すこーし冷めてから食べると豆の味がより強く感じられます。

また、東北や北海道南部では冬に食べるために茹でた枝豆を漬物にして保存する文化が昔からのならわしとなっています。
一度食べたら手が止まらなくなりますよ。
<保存方法>
到着後すぐに茹でて冷蔵。もしくは長期(一ヶ月くらい)保存したければ茹でたものを冷凍。

漬物にすれば長期保存も可能ですが、漬かりすぎの過発酵にはご注意!
<賞味期限>
茹でて冷蔵したものは2~3日。
茹でて冷凍したものは1ヶ月。
漬物は酸化しすぎる前まで。
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