【夏ギフト】手搾り生姜汁が決め手!香り豊かな充実こがね生姜温活セット!レシピ付 低糖度と中糖度生姜シロップ、生姜粉瓶、袋セット熨斗対応可
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【夏ギフト】手搾り生姜汁が決め手!香り豊かな充実こがね生姜温活セット!レシピ付 低糖度と中糖度生姜シロップ、生姜粉瓶、袋セット熨斗対応可

味について

生姜シロップは、どちらも生姜の粉をブレンドしさわやかな味わいが特徴です。使用前は良く振ってご利用ください。

辛口は焼酎割やお料理にオススメ!!
普通のシロップはお湯割り、炭酸割りやホットミルク割がオススメ。お菓子作りの砂糖に使うと生姜の風味が出てまたおいしいです。
炭酸割りでは香料で作る市販のジンジャーエールではない「本物のジンジャーエール」を体験いただけます。
暑い季節は、アイスクリーム、かき氷にかけるのも美味しいです。

生姜の粉は油っぽい食事、例えば焼き魚、焼き肉など食べる前に調味料として使うとサッパリしてあまりもたれなくなります。紅茶、珈琲に入れると風味が変わります。
また、みたらし団子にかけたり、シチューにかけても美味しいです。

瓶タイプと袋タイプがあります。
瓶がなくなってからの詰め替えに袋を使ったり、調味料としては瓶を。料理で使うのはスプーンが入る袋を。と分けて使うのも良いです。

内容


・辛口生姜シロップ 小 100ml (糖度45)黒瓶

・生姜シロップ 小 100ml (糖度64)透明瓶

・こがね生姜の粉(瓶)12g

・こがね生姜の粉(袋)30g

糖度について

糖度65以上は高糖度と呼ばれ、55以上~65未満は中糖度、40~55未満が低糖度と呼ばれます。
弊社シロップは中糖度以下となります。

品種の特徴

プロの料理人さんが好んで使う「黄金生姜」(こがねしょうが)を主原料としたセットです。栽培からこだわり水、害虫対策をまめに行い育てた生姜を使っています。

加工について

全て自社生産。機械油の混入を防ぐため「手作業搾り」の生姜汁を使用します!!
畑で収穫してまず1回目の洗浄、そこから工房に入れるまでの間、実に6回の洗浄を行い、生姜の選別も一緒に行います。良い状態の物を厳選し手作業により生姜液と生姜の粉を作ります。それに甜菜糖をブレンドして仕上げます。
各種計測機器、分量計測、時間の管理を繰り返して納得のいくまで試作を繰り返して仕上げたシロップです。

保存方法など

常温保管
どちらも直射日光を避けて保管してください。

シロップについては開封後は冷蔵保管の上お早めにご利用ください。

アレルギー物質

使用無し

食品添加物

使用無し

各原材料

辛口生姜シロップ しょうが汁、甜菜糖、しょうがの粉、レモン汁、塩
生姜シロップ しょうが汁、甜菜糖、しょうが粉、レモン汁、シナモン
こがね生姜の粉 生姜

各賞味期限

・辛口生姜シロップ 150日
・生姜シロップ 180日
・生姜の粉(袋)(瓶)180日

熨斗について

・熨斗の要否:指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます。
・ご不便おかけしますが名入れにつきましてはパッケージが小さいため対応できません。

保存温度帯 常温


製造・販売業者 株式会社上小田代

住所 岩手県奥州市江刺田原字蒲道沢16
電話 0198322533
使用上の注意 開封後は、冷蔵保管の上お早めにお召し上がり下さい。
食品添加物、着色料、防腐剤不使用。
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