【新米R2年産】お米マイスターが作る旨みたっぷりの丹波篠山米こしひかり5㎏

【新米R2年産】お米マイスターが作る旨みたっぷりの丹波篠山米こしひかり5㎏

内容:白米5㎏

発送日:火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日

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産地:兵庫県丹波篠山市産
銘柄:コシヒカリ 単一原料米
容量:5kg
製法:減農薬・自家製堆肥による循環型農法
その他:特A産地、米・食味鑑定士鑑定済み、等級検査済
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※分つき精米
標準精米・7分精米・上白精米(米ぬかが少ない)が可能です。
特にご希望がなければ標準精米で精米致します。
ご希望がございましたら『その他・特記事項』お知らせください。

<こだわりポイント>
■100年の伝統
丹波篠山のコシヒカリ。
丹波篠山の大地と弘法大師が認めたと言う湧き水で育てられ、栽培には代々研究してる自社堆肥と食味鑑定士、お米ソムリエが選んだ有機肥料を使用しています。
■お米のプロが考えるお米
細見農園には【お米ソムリエ】と【米・食味鑑定士】がいます。
お米のプロ中のプロが、土作りから栽培期間中、刈り取り後の乾燥調整、管理、精米を行い、
また田んぼごとに炊飯テスト(実食試験)を行っております。
■安心安全について
・種子消毒は温騰消毒。
・植え付け前に苗に殺菌剤を1回(この薬は散布しないと枯れる可能性があります。)
・栽培期間中は除草剤の1回。
・栽培期間中の殺虫剤、殺菌剤は不使用。
・等級検査、食味検査を実施
<細見農園のお米>
■細見農園のしら艶美人とは
細見農園オリジナルブランド米。
品種はコシヒカリ。
先代より受け継いだ時に化学肥料をやめ有機肥料へ。
自社製堆肥をどっさり使い、
農薬(除草剤)を2回から1回に減らす。徹底した水管理を行い
はじめてとれたお米の炊き上がりが【真っ白で艶やか】だったこと。
その時に『真っ白な綺麗なべっぴんさんや』となり、しら艶美人と命名しました。
<お米の特徴>
丹波篠山米ならではの粘りがあるお米ながらも、しっかりとした甘みと歯ごたえがあります。
また冷めてからの甘味はより強く感じるのではと思っております。
<精米について>
ご注文後:発送日精米
<保存方法>
冷暗所にて保管をオススメしております

<賞味期限>
精米日より1か月以内をオススメしております
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