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栽培方法
こだわり
生産地
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兵庫県 丹波篠山市
細見農園の作物には自社堆肥を使用していますが、これは私から見てひぃおじちゃんから変わっていません。農業の技術は進歩し効率を重視になっても、作物の美味しさの基本は土作りです。4代100年コツコツと作られてきた土は栄養豊富で僅かな肥料だけで美味しい作物を届けてくれています。
農園長自身のお米大好きが高じて、お米ソムリエを習得。もっと美味しいお米作りたい、もっと安心安全なお米をと思い日々勉強しております。田んぼ一つ一つに合わせた作り方をしています。
細見農園のお米は田んぼ(圃場)ごとに肥料の多さなどが違います。それは土質や水、日照時間、気温全てが違うからです。【お米ソムリエ】と【米・食味鑑定士】の二人が環境を調べ自然と体、作物にとってベストになるように考え、栽培管理しております。収穫したお米は二人のプロによって管理され圃場ごとに炊飯テストを行い鑑定し、また翌年に安心安全で美味しいお米が作れるように考えています。
丹波篠山にはたくさんの特産があります。黒枝豆、山の芋、大納言小豆、黒大豆と4品目の特産がありますが年々高齢化が進み生産者、生産数が減少しています。当農園ではお米をはじめ特産品のみを栽培し、また生産者の会を設立しどのようにすれば安心安全か?高効率化か?美味しくできるか?を研究し、栽培方法を公開しあい、より良いモノを作り残していくことに努めています。そして小さいお子様やイベントなどで農業体験をしてもらい、農業を身近に感じてもらうことに努めています。
私達は丹波篠山市で4代続く養鶏業と農業を行っております。【養鶏部門】丹波篠山にて養鶏業で唯一の認定農家。開放鶏舎にて日光浴、自然の空気をしっかりと触れさせて飼育しています。長年培ったノウハウを活かし、現在は【丹波赤どり】を飼育しております。【農業部門】『お米ソムリエが作るお米』栽培しております。『楽しく・美味しく・優しい』をコンセプトに自然と体に優しく、常に楽しいことを考え、美味しい作物作りをさせていただいております。堆肥は自社製、肥料は有機肥料、減農薬と拘れるところはトコトン拘り、皆様にお届けさせていただいております。
¥5,000
兵庫県丹波篠山市
丹波篠山 細見農園
¥4,800
¥2,400
¥1,500
¥6,300
¥2,486
東京都三鷹市
鴨志田農園
¥3,980
長野県安曇野市
安曇野ファミリー農産
¥5,700
山形県天童市
なごみ農産 eat M eat
¥4,070
石川県白山市渡津町
おおた農場
¥1,180
山形県米沢市
EDEN
¥1,728
石川県金沢市
きよし農園
¥4,500
北海道茅部郡
漁師の店
¥1,800
福島県安達郡大玉村
西村農園