やっぱりお鍋はお芋が主役！？【新潟県村上市産　大和芋】たっぷり３kg！お届けします(^^)/
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やっぱりお鍋はお芋が主役！？【新潟県村上市産　大和芋】たっぷり３kg！お届けします(^^)/

新潟県村上市で栽培する、大きく柔らか里芋。

品種は「大和里芋」。

「大和（やまと）」は丸芋系の早生品種で、色白できめ細かく、クセが少ない肉質をしています。

ぬめりや粘りは程よく、煮物や揚げ物のほか、蒸したりかき餅などにも使えます。

（サトイモの保存方法）
サトイモは冷蔵庫には入れないでください。暖かいところで採れるものなので、冷蔵庫に入れると低温障害を起こし早く痛みやすくなります。また、傷が付いているものはそこから傷んできます。早く使うようにしてください。
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