【旬の野菜セット】今が旬‼︎三浦市の特産品レディーサラダセット‼︎合計2kg！

＜味＞
［レディーサラダ］
三浦市で冬にしか生産しない期間限定の野菜です。生食用に開発した三浦だけのサラダ用ダイコンです。いろいろなサラダ料理にご利用できます。酢漬け、浅漬け、つま、など工夫してお楽しみ頂けます。

【レディーサラダの甘酢漬け】
［材料］4人分
　　レディーサラダ1本、塩小さじ1、甘酢（酢　大さじ4、砂糖大さじ3、塩少々）
［作り方］
　　①レディーサラダは、皮付きのまま薄いいちょう切りする。塩を混ぜ、しんなりしたらよくしぼる。
②甘酢の材料を混ぜ合わせ、砂糖をよく溶かし①を漬け込み時々混ぜる。半日位たつと味が馴染み美味しくなります。
*ゆずやレモンをお好みで入れても美味しい。

［サラダ•ラティーナ］
生でも軟らかく甘みが強い、ジューシーでサッパリと食べれます。
食べ方としてはそのまま生でサラダでもいいですし漬物もお勧めです！

［あやめ雪カブ］
一般的なカブと比べてきめが細かく肉質も緻密で、ほんのりと甘味があります。
熱を加えると紫色が薄くなってしまいます。
綺麗な色味を活かしてサラダや甘酢漬けなどがおすすめです。

＜品種など＞
レディーサラダ
サラダ•ラティーナ（カブ）
あやめ雪カブ

＜こだわり＞
一番栄養を蓄えた状態の朝のうちに収穫をしてその日に出荷まで行います。

<出荷内容>
レディーサラダ
サラダ•ラティーナ
あやめ雪カブ
葉っぱはカットしてお送りしています。
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