天然アカアワビ（赤鮑）4枚

山口県萩市沖で獲れた『天然アカアワビ4枚』のセットです。

アカアワビはお刺身はもちろん、バター醤油のステーキにしていただくと絶品です。
その際、肝をからめてソースにすると濃厚さが増して最高です。

平良丸のアワビは全て日本海で素潜りにて獲った天然物です。
天然ならではの味わいをご堪能頂ければ幸いです。

アワビはお届け日の前日、又は前々日に海中の生簀から取り出し、生きたまま発泡スチロール箱に入れて発送致しますが、稀に輸送中に死んでしまう事があります。その場合でもお刺身でお召し上がりいただけますのでご安心ください。
(生食の場合はなるべく早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます)


【セット内容】
山口県萩沖産 アカアワビ × 4枚（10～11cm）


【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。


【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。