瀬戸内よりお届け！旬の野菜詰め合わせ便＋たまご6個（2~3名様用）

内容：旬のお野菜セット2~3名様セットたまご6個

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当農園は瀬戸内海に浮かぶ、愛媛県今治市の大三島という島にあります。

”人も自然も健康に”との願いから、農薬や化学肥料を一切使用せず、野菜・柑橘類の栽培を行っています。

野菜は自家採種が可能な伝統品種を中心に年間数十種類、柑橘類は温州みかんから雑柑類、レモンまで10種類ほど栽培しています。

季節に合わせた野菜や柑橘を詰め合わせて皆様のもとにお届けしております。自然豊かな大三島で育まれた作物本来の味わいをお楽しみください。

【2019年6月現在収穫中のお野菜】
現在収穫しているお野菜の中から適宜選別してお届けします。
収穫中のお野菜につきましては写真のリストをご参照ください。
こちらはお野菜セットにたまご6個付きです。

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生産者のこだわり

瀬戸内海の自然で育まれた野菜・かんきつ

私が農業を行っているのは、愛媛県と広島県を結ぶしまなみ海道沿いの大三島という島です。

ここは生物多様性に富んだ豊かな自然が残る場所で、自然災害も少なく年間を通して穏やかな気候です。春はみかんの花の香りで島中が満たされ、夏から秋には貴重な野鳥の飛来も多く観測されます。

このような恵まれた環境に魅了され、2年前にIターンで就農しました。瀬戸内の鳥や虫の鳴き声を聞きながら、日々作物のお世話をしております。

生きている土を目指して

私が毎日気にかけていること、それは土の健康管理です。
除草剤や化学肥料など土壌に負担となるものは使用せず、土の中の微生物たちが活動しやすい畑づくりを目指しています。

野菜の畝ではたくさんの小さな生き物が働いており、刈り草や落葉などを分解し土中に還元してくれています。

分解された有機物が野菜たちに供給されるという自然の循環を守ることが、私の農業の根底にあります。

いろいろな種類をすこしづつ

私の農園では年間60種類上の野菜と10種類程度のかんきつ類を育てています。小さな島であるため、それぞれの畑は広くありません。そのため、1か所に単品目だけの作物を栽培すると虫害や病気に冒されるリスクが高まります。そこで、植物同士の相性を生かし混植での少量多品目栽培を行っています。

例えば、ナスと大豆、キャベツとレタスの混植など、自然界には面白い関係性がたくさんあります。また、種子は在来種・固定種を中心としているため、形が不揃いであったり大きさに差ができます。昔ながらの農法ですが、作物本来の濃い味わいは格別です。