＜安全・安心へのこだわり＞
安心して食べていただくために”殺菌処理”を行っております。
衛生基準が厳しい福岡市にも関わらず、生食出荷できる唐泊恵比須かき。1時間に10トンもの処理能力を持つ海水濾過殺菌施設を保有。さらにオゾン発生装置を使用し殺菌。国からの基準と生食用の検査全項目とノロウィルスの検査を毎月実施。
＜味＞
試行錯誤された育成方法により生産された自慢の牡蠣は濃厚なのに臭みが無いプリプリの身と大きく育った歯ごたえのある貝柱が特徴的。＜味＞
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安心して食べていただくために”殺菌処理”を行っております。
衛生基準が厳しい福岡市にも関わらず、生食出荷できる唐泊恵比須かき。1時間に10トンもの処理能力を持つ海水濾過殺菌施設を保有。さらにオゾン発生装置を使用し殺菌。国からの基準と生食用の検査全項目とノロウィルスの検査を毎月実施。
＜味＞
試行錯誤された育成方法により生産された自慢の牡蠣は濃厚なのに臭みが無いプリプリの身と大きく育った歯ごたえのある貝柱が特徴的。＜味＞
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