シュール・リー製法の深みが和食を引き立てるモンデ自慢の1本。~特醸甲州2021~
シュール・リー製法の深みが和食を引き立てるモンデ自慢の1本。~特醸甲州2021~
シュール・リー製法の深みが和食を引き立てるモンデ自慢の1本。~特醸甲州2021~
シュール・リー製法の深みが和食を引き立てるモンデ自慢の1本。~特醸甲州2021~
シュール・リー製法の深みが和食を引き立てるモンデ自慢の1本。~特醸甲州2021~

シュール・リー製法の深みが和食を引き立てるモンデ自慢の1本。~特醸甲州2021~

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<商品情報>
内容量:720ml
タイプ:白ワイン/辛口
アルコール分:12.5%
品種:山梨県産甲州種100%使用

<こだわり>
山梨県産甲州ぶどうを適熟期に収穫し、厳選された酵母により醸造しました。翌春までオリ引きをせず、ゆっくりと低温で寝かせたシュール・リー製法により、旨味を最大限に引き出した豊かなボディーが特徴となっています。
グレープフルーツや白桃を思わせるほのかな果実香と、さらりとしながらもフレッシュで心地よいキレのある酸味は、料理の味わいを引き立てます。加熱処理をせず生詰めを行い、豊かな風味をそのまま残しました。

<楽しみ方>
飲み頃温度:10~15℃(少し冷やして)
少しひんやりと感じる程度に冷やしてお召し上がりください。刺身、天ぷら、とんかつなどをはじめとする和食料理に最適です。魚のソテーなどさっぱりとした洋食にも好相性。
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