【～デキャンタ・ワールド・ワインアワード2023ブロンズ賞～】自社上屋敷畑で大切に育てられ醸造した自慢の山梨県産ワイン～マスカットベーリーA上屋敷2021～【GI Yamanasi認証】

＜商品情報＞
内容量：720ml
タイプ：赤ワイン／中口
アルコール分：12.5％
品種：自社上屋敷畑産マスカットベーリーA種使用

＜こだわり＞
～デキャンタ・ワールド・ワインアワード2023ブロンズ賞～
自社石和町上屋敷畑マスカットベーリーA種使用。
旧笛吹川右岸部に位置する石和町上屋敷は、粘土質の肥沃な土壌から味わいが凝縮されたマスカット・ベーリーAを造ります。
収穫期限界まで実らせたぶどうは、キャンディーや綿菓子を思わせる甘い香りにイチゴやラズベリーのような赤い果実味、清涼感のあるミントのようなニュアンス、ほどよいタンニンの渋みが織り重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。
ワイン専門家の女性達が審査するアジア最大規模のワインコンペティション、サクラアワードにて、3年連続でゴールドを受賞した実績をもつ、モンデ酒造おすすめの一品です。

＜楽しみ方＞
飲み頃温度15～18℃
ワイン日本の固有品種であるマスカットベーリーAは、醤油や味噌、みりんなどの日本の調味料を使った料理とよく合います。
例えばタレでこってりと焼いた焼き鳥や照り焼き、肉じゃが、赤魚の煮付け、きんぴらごぼうなど。
酸が立っていて飲みごたえがあり、樽熟成由来のコクのある上屋敷は、山梨県の名物鳥もつ煮とも相性抜群です。

【GI Yamanasi】とは
山梨県は、日本におけるワイン醸造の発祥の地と言われており、日本最大級のワイナリーがあるなど揺るぎない知名度を確立しております。
お酒の地理的表示は、「正しい産地」であること、「一定の基準」を満たした品質であることを示しています。お酒の地理的表示は、産地からの申し立てに基づいて、国税庁長官が指定します。指定を受けるためには、その産地ならではの酒類の特性が明確であることと、その特性を維持するための管理が行われれることが必要です。地理的表示「山梨」は、国税庁長官の指定を受け、日本初のワインの地理的表示となりました。基準に適合したワインだけが【GI Yamanashi】を表示することができます。
※GI　Geographical Indication（地理的表示）
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