【秋田県産】ルバーブ（1kg）

＜こだわりポイント＞
このルバーブは、肥料も農薬も除草剤も使うことなく、自然栽培の大地で生育したグリーンルバーブです。

年々元株が太くなるルバーブの新鮮な葉柄だけを厳選し、畑直送の新鮮なままをお届けします。

ルバーブは独特な酸味のある繊維の多い野菜です。
食物繊維やカルシウム・カリウムといったミネラルやビタミン類が豊富。
便秘や駆風、整腸、骨粗鬆症や高血圧の予防、ビタミンCによる皮膚粘膜の保護、免疫力向上、美肌効果など、うれしい効能を期待できるかもしれません。

＜オススメの食べ方＞
食べ方はジャムとして利用するのが一般的です。
ルバーブジャムはパンだけではなく、お肉や白身魚、お野菜との相性もバッチリ。
甘さ控えめにしてスパイスを加えるのがオススメ。
スパイスは、シナモン、クローブ、フェンネルなどお好みで。
ジャム糖度は全体量の30～50%でお試しください。
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