生産者のこだわり
恵まれた大地
羊蹄山の麓の留寿都村は野菜作りに適した場所です。昼と夜の寒暖差があり、野菜に甘みが出たり、害虫を抑制出来たり色々なメリットがあります。また、羊蹄山麓にはいくつもの清流が流れております。綺麗な水と空気と豊かな土がなにより野菜にとっては良い環境だと思います。
こだわりの土づくり
当園では緑肥作物や麦稈(小麦の茎)などの有機物を畑にすき込むことで土の栄養化を高めるとともに化学肥料を削減を目指しています。また、動物性堆肥などを使用や有機成分の肥料なども積極的に使用しております。
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