生産者のこだわり
火山灰を多く含んだ土で育つ野菜
活火山である開聞岳の麓にある畑で無農薬、無除草剤、無化学肥料で栽培をしています。
畑は、火山灰を多く含んでいる土壌のため非常に水はけが良く、味の濃い野菜が育ちます。是非一度食してみてください。
さつまいも発祥の地
鹿児島県指宿市は、江戸中期にさつまいもを琉球から持ち込んだ前田利右衛門の地元でもあり、その後さつまいもの栽培に成功し鹿児島に瞬く間に広がったと言われ、さつまいも栽培にとても適した場所です。
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