シャキシャキ食感 山形の伝統野菜 おかひじき

シャキシャキ食感 山形の伝統野菜 おかひじき

<味・栄養>
おひたしにして、からし醤油でシャキシャキの食感を楽しんでください!
オカヒジキはカロテン・ビタミンAはキャベツの100倍以上、カルシウム・カリウム・鉄・マグネシウムなどのミネラル分が多く、ビタミンCも豊富に含まれています。

<栽培のこだわり>
雨にあたると硬くなってしまうので、ハウス栽培で雨除けし、地下水を使って育てているため、瑞々しくシャキシャキの食感が楽しめます。

<産地の特徴>
山形県置賜地方発祥の伝統野菜です。

<品種など>
自家製の種から栽培しています。
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