稲刈りが10月中旬です、天候により前後する可能性がございます。
<味>
愛知県の品種 あいちのかおり
さっぱりとした味わいの品種です。
お米の栄養をたっぷり取って欲しいので、胚芽が残る7分付きでお届けします。
<栽培のこだわり>
こだわりの鶏ふんと、れんげを育てて肥料にしたお米です。
一面に咲く、れんげの花
これを田んぼにすき込んで、お米の肥料にしています。
有機質が育む、景観にも優しいお米です。
また、寒い時期からの、田んぼの土作りや
田植え前の代掻きという、水を張って田んぼを耕うんする作業も、3回行っています。(通常は一回)
畦の草刈りも、全て手作業で行います。
愛情いっぱいに育てています❤
農薬も最小限に抑えた減農薬の
【特別栽培米】です!!
<産地の特徴>
愛知県日進市は、土質が粘土質という特性があり
稲づくりに適している土壌です。
保肥力が高く、水保ちがよいという特徴があります。
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