大村湾 殻付き牡蠣セット3Kg

大村湾 殻付き牡蠣セット3Kg

<味>
静穏な大村湾で育った牡蠣は磯の香が口に広がり、濃厚な味とプリプリ食感で臭みがないのが特徴です。ご自宅で届いてすぐに牡蠣焼きを楽しんでいただけるよう、軍手・牡蠣ナイフ・レモン(自家栽培)をお付けしてのセット販売です。

<栽培のこだわり>
沖の養殖イカダから水揚げし、吊るし棚から殻を取り外して1つずつ磨き、山からの湧水が流れ込む汽水域のイカダで3~5日身質を整えます。低水温で活かし込むことで身がしまり、濃厚な味わいになります。

<産地の特徴>
静穏な大村湾の中でも島合いの潮流が速い水域

<品種など>
真牡蠣
※水揚げ~当日発送を徹底しておりますが、あくまでも「牡蠣焼き(加熱用)」としてお召し上がりください。「生食用」ではございません。酒蒸し・レンチンでも簡単に調理可能です。添え付けの自家栽培無農薬レモンを搾って召し上がってください。商品到着後は早めにお召し上がりください。荒天・海上シケにより水揚げ・発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
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