自然農法*美味でとまらない。高級品自根胡瓜の酒粕漬け3本(240g~330g)

自然農法*美味でとまらない。高級品自根胡瓜の酒粕漬け3本(240g~330g)

内容:胡瓜の酒粕漬け 3本(80~110gx3)

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3,240 (税込 / 送料別)

幻の胡瓜と言われている自根胡瓜の酒粕漬けです。 3本(240~330グラム)です。(90数%が、カボチャの接ぎ木です。本物の自根胡瓜は貴重なんです)

酒粕は、混ざりもののない、山口県産の自然米・米麹、天然塩、三温糖。最高に良い胡瓜を使っています。
味はとても美味で す。

最高級品の自然農法の胡瓜の酒粕漬けとのちがいは、最高級品には、鹿児島県産の自然農法のきび糖が使ってあります。

◎しかし、高級品自然農法の胡瓜の酒粕漬けも、日本中探してもたぶんないと思います。

また我が家の畑は、標高450メートルのところにあり寒暖の差が激しいです。
お野菜は寒暖の差があるほど甘味が増して、栄養価が高いお野菜が育ちます。


◆薄田自然農法ファーム◆
我が家の畑は、農薬はもちろん、植物性の肥料、堆肥さえ入れていません。
また、野菜の栽培では通常、マルチという黒いビニールを使うことが主流ですが、マルチ自体の環境ホルモンを懸念し、私たちは栽培当初から「マルチ無し」で栽培しています。

『すべての野菜が太陽と水と土だけで育てています』。
自然農法家や銀座のシェフが、どうしたら、こんな野菜ができるのかと・・野菜の違いに驚かれます。

私たちが育てている胡瓜、菊芋、落花生、赤里芋、クレソン、ほうれん草は、全て自家採取の種を使って栽培しています。
代々自然農法の自家採取の種で作っていると、栄養価の高い、品良し、味良し顔良しの野菜が出来るのです。
もちろん愛情と手間ひまはかけるんですよ~

もともと病院で臨床検査技師をしていたこともあり、薬の毒性、添加物の有害性などを勉強していました。そこで「健康な身体は、健康な食べ物でしか作れない」と気付いたのです。

自然農法で作る健康なお野菜は、これからの子供たちの為に、地球の未来の為に、絶対に必要なことだと信じています

生産者

長崎県 佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法を実行する為に、広島から長崎県佐世保市に引っ越してきました。
夫と二人で、荒れ畑を開墾し、水遣り、虫取り、草抜きと、全て手作業で、やり続けています。  

通常、栽培にはマルチという黒いビニールシートを使いますが、マルチ自体の環境ホルモンを懸念し、栽培当初からマルチを使わずに栽培しています。
ここまでするのは、健康な畑が健康な野菜を作り、そして健康な野菜が健康な人間を作ると信じているからです。

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