白皮栗かぼちゃ 夢味 は甘ーいかぼちゃです。収穫してすぐはそんなに甘くないのですが、１〜２ヶ月保存しておくと追熟してどんどん甘みが増してきます。甘さを生かして手作りスイーツにするのがオススメです。
追熟させるには、切らずに丸ごと室内の風通しの良い場所へ置いておいてください。この白いカボチャは8月18日に収穫したものです。ぜひゆっくりと追熟させてお楽しみください。
★うちのお野菜は味が濃い！★
当園では25年間、一度も除草剤、殺虫剤などの農薬を使わず、自家製の堆肥(有機堆肥)で野菜を育てています。堆肥をたっぷりとあげてじっくりと育ててきた良い土なので、育てた野菜はどれもこれも味が濃くて美味しい！野菜本来の味をお楽しみいただけます。
農業体験に来た子供たちは、ピーマンでも人参でも、生のお野菜をひとくちかじると、みんな野菜好きになっちゃいます。
★レシピはtwitterでも配信中★
畑の様子や農家の美味しいレシピはtwitterでも配信しています。ぜひご覧ください。
https://twitter.com/sagiyama1997
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