●奇跡の生姜!?/高知の生姜1kg

●奇跡の生姜!?/高知の生姜1kg

内容:高知の生姜1kg

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1,700 (税込 / 送料別)

高知の太陽をたっぷり浴び、無農薬・有機肥料栽培で育てた生姜です。

お試しいただいた皆さまから

●薬味でなく、食べるもの!と初めて知った!
●生姜の概念が変わった!
●これまでの人生でいちばん美味しい生姜!
●香りが全然違う。

とたくさんのお声をいただいております。

身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか??


普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。
収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。

熟成半ば、今の時期に出荷される新生姜の繊維は柔らかく、生姜ご飯、甘酢漬け、酢の物や佃煮など、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。ジンジャーシロップなどにするのもオススメです。

生姜には、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンなどの成分が含まれており、体を温める効果、殺菌作用、新陳代謝の向上などを促進すると言われています。

*中里自然農園の生姜は、11月半ばに全て収穫し天然の壕に入れ保管しております。
*写真は、掘り上げてすぐのものです。徐々に飴色に変化していきます。
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