Name: 徳島の露地すだち(傷あり1kg)
Brand: 木下いちご農園
SKU: 103520
Price: 780 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

傷あり露地すだち１kg

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸
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数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

調味料

産地

徳島県

商品説明

コロナ禍で中々外出しにくいと思います。少しでもご自宅での料理を楽しんで頂けたらと思い値下げします。
魚に絞ってかけたり楽しんでみてくださいませ。(^^)/　
天候の影響で大きさにバラツキが多少ありますのでご了承お願いいたします。

<味>
スダチは、レモンを上回る豊富なビタミンCを含み、果汁はもちろん果皮まで薬味などに使われ、絞って、輪切りで、果皮をすり下ろしてと、さまざまな形で料理を引き立てる名脇役です。「スダチ」は、高級調味料として料理、お酒、飲料などに使われている万能果汁で、その実は独特のさわやかな酸味とすがすがしい香りで昔から愛されてきた人気の逸品です。各種の和洋料理や飲み物に欠かせないものとなっています。
＜栽培のこだわり＞
毎年1月20日ごろにビニールを被覆して、重油を炊いた加温ハウススダチと外で育てる露地すだちの切れ間の無加温栽培スダチです。収穫時期は、１年で一番気温の高い時期です。早朝夜明け前より収獲作業しております。

＜産地の特徴＞
すだち・ゆず等の酢柑は、梅と共にわが日本では万葉の大昔より、食用及び健康の元として珍重され、京都の柴震殿には、右近の橘・左近の桜(昔は梅であった)が今もその名残りをとどめています。
三月の雛飾りの五段目に三人の衛士に守られた橘と桜(梅)はその象徴であります。
スダチは遠く万葉の昔から他県では真似の出来ない、特産品として今日まで愛用されてきました。徳島県神山町には、樹齢200年を超えるすだちの古木があり、現在もたわわに実をつけています。

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