箱いっぱい！とりたて旬野菜１０種類前後 【農薬・化学肥料不使用】

下記のリストから１０種類前後の新鮮なとりたての旬野菜を箱いっぱいにしてお届けします。
生産者お任せセットです。

※掲載写真２枚目は夏の時期の旬野菜セットです。

Chigasaki Organic Farmは品質を重視しており、畑からその日に一番美味しい状態のものを選りすぐって直送します。
年間５０種類の旬野菜とハーブ、一般になかなか出回っていない品種、色とりどりの美味しさをお楽しみください！

【旬野菜リスト】3月26日更新
葉にんにく、のらぼう菜、川島かき菜、ケール３種の菜花、カーボロネロの菜花、プチヴェール２種の菜花、芽キャベツ、カリーノケール(緑・紫)、ジューシーグリーンケール、スイートグリーンケール、カーボロネロ(黒キャベツ)、茎ブロッコリー(紫)、アレッタ、菜花、土付き里芋、熟成さつまいも、人参（オレンジ色）、スティック人参(黄・紫)、九条ねぎ、葉玉ねぎ、新玉ねぎ、大根※、ミニ大根※

※寒さにより葉が傷んでいる場合は葉をカットしています。

当農園は露地栽培のため、ハウス栽培とは異なり、野菜が天候などの外的要因に適応するための様々な生理現象が発生します。カリーノケールは品種の特性で寒さにあたると葉が黄色くなることがありますが全て発送直前に収穫しており新鮮な状態です。このような色味が気になる場合はご注文をお控えください。

新品の８０サイズ段ボール箱を使用し、種類別に品質保持袋に入れて丁寧に梱包します。
珍しい野菜の品種の説明や、美味しい食べ方を書いたオリジナルリーフレットも同封します。

＜栽培のこだわり＞
Chigasaki Organic Farmでは、すべての野菜・果実・ハーブを農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものは一切使わずに、丁寧な手作業が行き届く量に限定して、高品質なものを育てています。地域の天候や自然環境の特質に合わせて、病害虫に負けない、植物本来のチカラを引き出すような土づくり・農園づくりをおこなっています。
販路は直売に限定しており、自分たちが「美味しい！」「欲しい！」と思えるものを作って、販売しています。

＜産地の特徴＞
湘南の潮風かおる茅ケ崎の自然豊かな里山のなかにChigasaki Organic Farmの畑はあります。近くには茅ケ崎市が指定する特別緑地保全地区「清水谷」や「市民の森」があり、清らかな湧水が豊富で、風が谷を吹き抜ける里山地域です。

＜生産者の紹介＞
私たちは非農家出身の夫婦で、約10年間の準備期間を経て新規就農し、Chigasaki Organic Farmを立ち上げました。後継者がおらず使われなくなった農地をおかりして、除草剤を使わずに手作業で雑草を取り、化学肥料は使わずに菜種油粕など植物性の有機質肥料を主体に、緑肥（ソルゴーや麦、マメ科植物など）を育ててすきこむ有機農業を、日夜、研究・実践しています。
私たちの日々の畑しごとや農家オススメの食べ方、収穫体験の様子はInstagram(@chigafam)でもご覧いただけます。
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