牡蠣冷凍の生産者

佐賀県小城市芦刈町下古賀

はしま海苔

佐賀県小城市芦刈町で3代続く海苔養殖家、橋間勝由です。令和3年から、自慢の佐賀海苔を直接販売しています。有明海は温暖化の影響で赤潮や栄養不足に悩まされています。そんな海の現状を知ってもらい、海苔の美味しさとともに、未来の海を守る想いを伝えたい。私たちの海苔作りは、自然と向き合い、海を大切にすることから始まります。この豊かな有明海を、次の世代に残すために。
広島県呉市

広島かき生産者応援隊

いつもありがとうございます。広島かき原料100%使用にこだわり、本当に美味しいかき製品をお届けできるよう努めております。また、生産体制や製造・加工工程にも配慮し、安心安全してお召し上がりいただけることを目指しております。
広島県江田島市沖美町

MARUICHI

広島県江田島市沖美町美能にて牡蠣の養殖販売してます！ ##衛生面でのお墨付きである【県知事から表彰された衛生管理施設】私は江田島市で生まれ　江田島の美しい海と共に育ちました。幼い時から父を手伝い、江田島の人に囲まれ牡蠣を生み出してきました。共に歩んできた、地域の方への感謝の気持ちと愛情を牡蠣の味わいにこめ広島湾の誇りをお届けいたします生産者が心を込めてこだわって育てた美能かきを食卓へ...
広島県江田島市大柿町

かなわ海産

【広島かき老舗】かなわは慶応3年（1867年）創業以来、生食用かきのみを生産してまいりました。創業当時は広島市のすぐ沖合で牡蠣を作っていましたが、人口増によりきれいな海を求め徐々に沖合に採取海域を移して参りました。現在では広島市から直線で約３０キロ以上沖合の大黒神島（無人島）の筏から採取しております。その海域は生活排水が流れ込まなく透明度が10ｍ以上ある美しい海です。そして塩分濃度が3...
広島県廿日市市

寺西屋

寺西屋では、広島廿日市市の宮島近海で取れた牡蠣のみを収穫しています。牡蠣が美味しいとされている2-3月に宮島近海で取れたもののみを加工して販売しています。お客さまに美味しいものを食べていただきたいので素材には、こだわっています。ぜひこだわりの牡蠣を召し上がってください！
北海道寿都郡寿都町歌棄町美谷

カネサ漁業

私たちカネサ漁業は北の大地、北海道で底建て網漁や定置網漁の他に牡蠣やホタテの養殖など様々な水産物を生産、加工しております。鮮魚は獲れてすぐ船上で血抜き等をする船上活〆や、船上活〆をした魚を液体急速冷凍という技術を用いて、日本全国の皆様に獲れたて新鮮を味わっていただけるような取り組みも行っております。産地ならではなものなどをどんどん発信していきますのでよろしくお願いします！
岩手県陸前高田市

かき小屋広田湾

「三陸リアス海岸の「ど真ん中」に位置する恵まれた漁場」広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。牡蠣の一番のおいしさは、生牡蠣で食べていただくとわかります。そのため、紫外線を48時間あてて紫外線殺菌した海水で浄化してから出荷しています。冷凍む...