肉の生産者 (4ページ目)
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岐阜県郡上市
ジビエ工房めいほう
ジビエ工房めいほうは、 郡上市明宝(めいほう)地区、清流吉田川の流れる山里にある工房です。里を囲む山々は、どんぐり、山栗、木の果実などが豊富で イノシシ、ニホンジカ、 山鳥などの野生鳥獣が多く生息しています。この大切な山の恵みを新たな地域資源として、精錬された加工技術による商品づくりと品質管理を行い、美味しく安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。 安全・安心の岐阜県衛生ガイド...
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岐阜県揖斐郡揖斐川町坂内広瀬306番地
道の駅夜叉ヶ池の里さかうち
岐阜県の最西端で滋賀県との県境にある道の駅です。美しい山や川など、豊かな大自然に囲まれています。獣害対策として岐阜県揖斐川町で捕獲した「ぎふジビエ」の生産、販売を行っています。専用の解体処理施設を完備しており、徹底した衛生管理の元処理をしています。 鹿肉は鉄分やたんぱく質も多く、低脂質なので女性やアスリートの方からも注目のお肉です。 ジビエを美味しく食べて「食べる社会貢献」しませんか?
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北海道河東郡士幌町
えんどう畜産
お客様の「心に残る」お肉をつくりたい。 こどもたちに「食育」を届けたい。 みなさまに、「いのちを感じる」食べ物をご提供したい。 北海道の十勝地方で美味しいお肉になる牛を育てています。私は牛の獣医さん。いのちを紡いでいます。この仔が誰かの美味しい笑顔につながって「いのちのバトン」を受け取ってもらえるその日まで