茨城県水戸市
就農前にオランダで見たパプリカの宝石のような色鮮やかさに魅せられて以来、パプリカを専門に栽培しています。 パプリカは日本に1993年に初輸入された比較的新しい野菜です。 近年ではスーパーに行けば売り場に置いてある身近な野菜になってきたと思います。 輸入品が大多数を占めていますが、輸入品はどうしても食卓に並ぶまでに日数がかかるため鮮度が落ちます。 また、輸送過程で追熟・着色させ...