栃木県 下野市

下野きのこファーム

創業：2017年02月

食べチョク登録：2025年08月

ぷりっと肉厚、コリコリとした食感がたまらない──
下野きのこファームの国産アラゲキクラゲは、栃木県上三川町から“安心・安全・美味しさ”をお届けします。
10台のIoTコンテナで温度・湿度・CO₂濃度を24時間管理し、完全無農薬・手作業で清潔に栽培。
必須アミノ酸や抗酸化成分を含む高い栄養価で、毎日の食事や健康づくりにもおすすめです。
加工品展開や菌床の再利用など、環境にもやさしい“未来志向のきくらげづくり”を実践中。

また、「農業と福祉をつなぐ架け橋」として、障がい者との共同生産を進める農福連携事業に取り組み、令和6年度には関東農政局の事例集でも紹介されました。

食卓に安心と物語を──
科学・技術・人の想いが詰まった、自慢のキクラゲをぜひ一度、味わってみてください。