今販売している豚肉は『ふみ』というバークシャ種のお肉になっています。

この『ふみ』の由来は最初に導入した豚が2頭で、『かず』『ふみ』と１，２というのからつけています。

なので今育てているブタは、『みつ』『とよ』『ごろう』『むぎ』です。
３，４，５，６と続いています。

ブタを育てる上でエサにこだわり、まだまだ狭いですが放牧ということにこだわっています。

そのほかには手作りで小屋を建てて冬はその中で過ごしています。
電気ストーブも冬には入れたのですが、春になりみんな大きくなった結果配線に届いてしまい、食いちぎられてしまいました・・・。トホホ

こんなことにこだわりながら、それぞれに名前をつけて日々呼びかけています。
ペットではなく、家畜ではあり賛否あるのですが自分たちは名前も付けて、日々呼びかけながら育てています。
そしてそれぞれどのお肉かわかるように伝えたうえで販売しています。

ただお肉をｇ単位で売りたいのではなく、育つ環境なども含めて知ってもらった上で届けたいという僕らの勝手な想いでもあります。

今は食べチョクの方にはブロック1種類しか出ていませんが、今後ホルモンなども出せればと思っています。
自画自賛で申し訳ないですが、自分でホルモンを焼いて食べた時は感動しました！
もし出したときは是非食べてみてください(*'ω'*)