芦屋養鶏場（あしやエッグファーム）の投稿一覧

芦屋養鶏場 自慢の卵『ラン・デリッチ』🥚✨
日本でも数少ない “放し飼い” と “オス・メス混合飼育” による、とても貴重な有精卵です。
ストレスの少ない環境でのびのび育った烏骨鶏たちが、今日も元気に産んでくれました☺️
自然の恵みを、そのまま食卓へ。ぜひ一度味わってみてください。

烏骨鶏は、古くから珍重されてきた特別な品種です。
最大の特徴は、皮膚・骨・内臓までも黒いという点です。
この独特の体のつくりは、古来より“薬効が高い鳥”として大切に扱われてきました。

また、一般の鶏より産卵数が少なく、
1つの卵に栄養が凝縮されると言われています。
ゆっくり、丁寧に、自然に寄り添いながら卵を産む
その姿が「神秘の鳥」と呼ばれるゆえんです。

じつは烏骨鶏の足は、なんと“５本指”！
普通の鶏は４本なので、とっても珍しいんです👣
この５本指は、古くから「神聖な鳥」の証とも言われてきました🙏

そして、雄の足には“牙”のように長い**蹴爪（けづめ）**が生えています。
これは戦うための武器であり、群れを守るための誇りの象徴💪✨

今日も烏骨鶏たちは、誇り高くのびのびと暮らしています🐥

無農薬で育てた自家栽培の『かぼす』が、皆さまからのご好評につきいよいよ販売スタートしました！

さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴で、これからの季節にぴったり。
・お鍋や焼き魚にひと絞り🐟
・唐揚げやサラダのアクセントに🥗
・はちみつを加えて“かぼすドリンク”にもおすすめです🍯

自然の恵みをそのままお届けします。
数量限定ですので、ご希望の方はお早めにご連絡ください✨

おはようございます☀️
今日も芦屋養鶏場では、烏骨鶏ちゃんたちが新鮮なお野菜をむしゃむしゃタイム🥬✨
季節の変わり目、私も少し体調を崩していますが、皆さんもどうぞお体ご自愛ください🐓🍀