こんにちは、(株)CREATE AGRIの高橋です。

7月も中旬に入り、ここ青森・三戸町にも本格的な夏がやってきました。
日中は30度を超える暑さに、スタッフ一同、麦わら帽子と水筒が手放せない日々です。
畑ではセミの声が響き、空はどこまでも高く、夏の気配を肌で感じながら作業しています。

雨が少ないのがちょっと心配ではありますが、それでも自然の中で作物と向き合う時間は、私たちにとってかけがえのないものです。

さて、そんな中、私たちが手塩にかけて育てた高級白ナス「白雪茄子（しらゆきなす）」が、いよいよ販売開始となりました！

「白雪茄子」は、青森県三戸町の山間部で育った、真っ白で上品な見た目の白ナスです。
きめ細やかな果肉は、火を入れるとまるでクリームのようにとろける食感に。ナスが苦手な方にも「これなら食べられる！」とご好評いただいています。

特別な一品として、大切な方への贈り物にもおすすめです。
ぜひこの機会に、天ぷらや揚げびたし、グラタンなど、お好みの料理でお楽しみください！