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こんにちは、(株)CREATE AGRIの高橋です。

7月も中旬に入り、ここ青森・三戸町にも本格的な夏がやってきました。
日中は30度を超える暑さに、スタッフ一同、麦わら帽子と水筒が手放せない日々です。
畑ではセミの声が響き、空はどこまでも高く、夏の気配を肌で感じながら作業しています。

雨が少ないのがちょっと心配ではありますが、それでも自然の中で作物と向き合う時間は、私たちにとってかけがえのないものです。

さて、そんな中、私たちが手塩にかけて育てた高級白ナス「白雪茄子（しらゆきなす）」が、いよいよ販売開始となりました！

「白雪茄子」は、青森県三戸町の山間部で育った、真っ白で上品な見た目の白ナスです。
きめ細やかな果肉は、火を入れるとまるでクリームのようにとろける食感に。ナスが苦手な方にも「これなら食べられる！」とご好評いただいています。

特別な一品として、大切な方への贈り物にもおすすめです。
ぜひこの機会に、天ぷらや揚げびたし、グラタンなど、お好みの料理でお楽しみください！

どうも！(株)CREATE AGRIの高橋です。

暑い日が続いていますが、皆さん体調は大丈夫でしょうか？
ここ青森県でも30度を超える日が増えてきており、本格的に夏が始まったなと感じています。※本音を言うと、そろそろ雨が欲しいところですが…。

私たちも熱中症対策を万全にしながら、日々農作業を頑張っています。皆さんも体調第一で、この夏を乗り切りましょう！

さて、そんな私たちが育てたカリーノケールが、ついに販売開始となりました！

近年スーパーフードとして注目されているカリーノケールですが、私たちのケールは、青森県の標高が高い山の麓で育った「山麓ケール」です。

寒暖差の大きい地域で育てることで、甘みが増し、苦みやえぐみが少ないケールに仕上がっています。

ぜひこの機会に、サラダや炒め物など、色々な料理でお楽しみください！