今年もたけのこの予約販売を開始しました！
春の味覚である旬のたけのこを、
収穫後できるだけ早い状態でお届けできるよう準備しております。

私たちのたけのこは、収穫後に釜で茹でこぼしながら
下処理をしっかり行っています！

温度を確認しながら適切な温度で下茹でを行い、
しっかり冷却した後に真空処理をしています。

このひと手間により、
えぐみが少なく、後味がすっきりしたたけのこになります。

手間と時間はかかりますが、
「良いたけのこを、良い状態で食べていただきたい😊」
という思いで、毎年この方法で作業しています。

収穫状況に合わせて 順次発送いたします。
春だけの旬の味覚を、ぜひお楽しみください！