花わさびの味噌漬と食パンとマヨネーズ
2024/05/02
これが、最強

花わさびの味噌漬け
 花わさびを80℃のお湯で15秒湯掻いて、冷水で冷やし、水気をギューーッと痛めつけるように絞り、密閉容器に味噌と味醂を2:1ぐらいで合わせた物と入れる(入れたあと箸等で混ぜて下さい)
 半日ほどしたら花わさびの味噌漬の完成

この花わさびの味噌漬を、食パンに塗って、マヨネーズかけて、トースト!
花わさびレシピ全国大会優勝🏆✨(そんな大会はありません...)
ドレミ♪

花わさびの味噌漬け美味しそうですね~。
お味噌はどんな味噌でも食べられそうですか?
ちなみに我が家は、真っ黒の八丁味噌です♪
以前娘達が岩手県軽米町にお邪魔した時があって、白味噌だったよと聞いたのですが。
味噌漬け想像しただけでも、食べたくなります。花わさび大好きです❤️
もうこれは中毒症状ですね😘(勿論良い意味の🙆✨)

佐々研山葵農園

味噌の種類は考慮してませんでしたが、八丁味噌でもいけるとは思います!
味醂と酒(熱してアルコール飛ばして)で少〜し甘いくらいに調整してって感じでしょうか。
岩手の味噌は塩気が強いものが多いので、砂糖足したりしてました。


花わさび味噌カツサンドもありですかね?笑🙈

ドレミ♪

花わさび味噌カツサンド、良いと思います‼️
フライ系は辛子をつけたりして食べますからね~。我が家は花わさび醤油漬けを冷奴の上にのっけたり、油揚げをチーズのせて焼いてその上に花わさびのっけて頂いてます🎵
最近、春キャベツパスタに混ぜて食べました。
美味しかったですよ☺️

佐々研山葵農園

油揚げ×チーズ×花わさび、すごくよさそうですね!
いろいろ試されててすごく嬉しいです☺️

花わさびの時期は終わってしまいましたが、今年は加工品にも取り組みます。
進展がありましたら投稿しますので、またチェックして頂けたら幸いですm(._.)m

この投稿をした生産者

岩手県 下閉伊郡岩泉町

佐々研山葵農園

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