こんにちは！
春収穫では、多くの方にオーガニックラズベリーを
そして8月からのオーガニックブラックベリーをお楽しみいただき、ありがとうございました！
昨年から始めさせていただいたこちら
数あるファームさんの中からご縁をいただき、本当にありがたく思います
ご興味持っていただいている方々も、ありがとうございます！

約４ヶ月のフレッシュベリーのシーズンも残り１ヶ月半ほど
私たちがオーガニックベリーファームを営む函館では、ラズベリーたちは霜がしっかりと降りる11月まで収穫が続きます
畑に、子どもとの生活に、会計やJAS有機に必要な記録たちなどの事務仕事にと、忙しい毎日ですが、秋の壮大な夕焼け時間がどんどん早くなっていくと淋しい気持ちにも・・・

・・・閑話休題・・・
夏の暑さをエネルギーに蓄えた秋収穫たちがピークを迎えようとしています
スコットランド生まれ函館育ちのオーセンティックなラズベリーたち
4年目のファームなので、まだ小さい苗木も多いのですが
一本一本と向き合い、一粒ひとつぶ収穫し、冷凍、袋詰めてしています

「幸せなあじ」のベリーたち、日常生活の一コマで皆さまの笑顔につながりますように^ ^

※フレッシュベリーの出荷前に撮った写真です
今は時期的にも１・２年目の苗木たちの実が多いので小粒気味が多めですが、甘さも酸味もバランスよく、風味も良く、会心の秋収穫のはじまりです