Hakodate Berriesの投稿一覧

こんにちは！
すっかり朝夕涼しくなって秋めいてきた函館です

涼しい期間限定で、フレッシュでのご案内ページを作りました！
繊細な果物ゆえ、輸送時のリスクはついてはまわりますが
遠いい国からより近い北海道産のラズベリー
食卓にお迎えいただけますと幸いです😊

冷凍ベリーも引き続き、収穫シーズン中ストックしております
ベーキングや冬に向けてのジャムづくり等の楽しい季節
美味しい他の季節の果物と合わせる楽しみもこの季節ならでは！
りんごや洋梨、さつまいものクランブルパイetc
季節の食べ物を食べて、体も気持ちも来たる冬に準備しつつ、秋を楽しんでいきたいですね

こんにちは！
春収穫では、多くの方にオーガニックラズベリーを
そして8月からのオーガニックブラックベリーをお楽しみいただき、ありがとうございました！
昨年から始めさせていただいたこちら
数あるファームさんの中からご縁をいただき、本当にありがたく思います
ご興味持っていただいている方々も、ありがとうございます！

約４ヶ月のフレッシュベリーのシーズンも残り１ヶ月半ほど
私たちがオーガニックベリーファームを営む函館では、ラズベリーたちは霜がしっかりと降りる11月まで収穫が続きます
畑に、子どもとの生活に、会計やJAS有機に必要な記録たちなどの事務仕事にと、忙しい毎日ですが、秋の壮大な夕焼け時間がどんどん早くなっていくと淋しい気持ちにも・・・

・・・閑話休題・・・
夏の暑さをエネルギーに蓄えた秋収穫たちがピークを迎えようとしています
スコットランド生まれ函館育ちのオーセンティックなラズベリーたち
4年目のファームなので、まだ小さい苗木も多いのですが
一本一本と向き合い、一粒ひとつぶ収穫し、冷凍、袋詰めてしています

「幸せなあじ」のベリーたち、日常生活の一コマで皆さまの笑顔につながりますように^ ^

※フレッシュベリーの出荷前に撮った写真です
今は時期的にも１・２年目の苗木たちの実が多いので小粒気味が多めですが、甘さも酸味もバランスよく、風味も良く、会心の秋収穫のはじまりです

こんにちは！
長ーい北海道の冬を終え、今年はゆっくりの春
6月といえども肌感覚は5月初旬の日もありますが、ジリジリとした日差しに日照時間の長さに初夏を感じています
畑の生き物たちも徐々に種類も増え、植物たちの成長スピードはますばかり。
ラズベリー・ブラックベリーも品種によって例年より１・２週間の遅れはありますが、開花が始まっております
写真はラズベリーの花です。かわいい白い花。私たちの畑はとても風が強いのですが、たくましく花びらを広げ、たくさんのポリネーターたちが花を訪れています

昨年からこちらで販売を開始させていただきましたが、今年も十分な収穫量がありそうなので、また良きご縁をいただけたらと思っております
幼子を抱えながらの営農でバタバタもしていますが、今年も美味しいラズベリー・ブラックベリーを皆さまに楽しんでいただけるよう、畑の命たちに向き合う日々です。時々子の目線にもなりながら、畑の命たちと一緒にお外が気持ちいシーズンを楽しんでいます。BeeVeryBerryHappy!　まずは自分たちもhappyに、そしてそのポジティブな気持ちが植物たち、ベリーたち、そしてベリーたちを楽しんでいただける方々にも届きますように・・・！
どうぞ今シーズンもよろしくお願いいたします！

Hakodate Berries