Hakodate Berries(北海道函館市)に届いた声

食卓に新鮮で美味しいラズベリーを、人々に笑顔を！を目指して、2022年に函館にて就農。ラズベリー（赤・黄色）・ブラックベリーをはじめ、北海道にんにく・ハーブ類などを出荷。ラズベリーは夫の故郷である、ラズベリーが美味しい国、スコットランドからも苗木を輸入。函館の気候にも合い、そして私たちが美味しい！と思う品種を選びながらコツコツと苗木を育てています。また、エコシステムが循環する畑環境を目指して、長い間休耕地だった畑を整えながら、農薬や化学肥料を使わずに栽培。2024年秋に有機JAS認証圃場となりました。畑に住むさまざまな命たちと過ごす日々。そして、幼子を畑に連れて行って一緒に作業できる喜びを噛み締めながら、夫婦で営農しています。