SHIHOUファームの投稿一覧
いつもありがとうございます。
SHIHOUファーム代表の鈴木です！
最近のハウスの野菜たちの様子をお伝えします。
気温もだいぶ上がってきまして、野菜たちの成長も速くなってきたように感じます😌
2月・3月に、グリーンオークの一部の栽培方法を実験的に変えてみたのですが、盛大に失敗しまして😅あまり出荷ができない期間が続いていたのですが、ようやく新しくイキイキとしたグリーンオークが育ってきてくれました。
フリルレタスがまだ全体的に小さいので、レタスのお試しパックはグリーンオークとレッドオークの2種類でいったん出荷を再開させていただきます！
https://www.tabechoku.com/products/270540
また、クレソンは今月の初旬に新しい苗を定植したのですが、キレイにみずみずしく育ってくれていて、こちらも出荷再開してます。気温が暖かくなってきたので、お花が咲いているのもチラホラ。春を感じますね。
そして、もう1つのお野菜。星型に広がる葉っぱが特徴的なイタリア野菜の「エルバステラ（イタリア語で「星の草」という意味）」です。SHIHOUの新商品になります！（5月上旬に出荷開始予定です！）
イタリアではサラダ野菜として食べられており、ほのかな甘みと苦味が特徴。
食感はサクサクで、ナッツのような風味。
オリーブオイルと塩、レモンを軽くふりかけるだけで、エルバステラ本来の甘みとみずみずしさが引き立ちますし、他にも、サンドイッチに挟んだり、冷製パスタに添えたりと、いろんな使い方ができる万能野菜です！
ぜひ楽しみにお待ちください☆
SHIHOUファーム代表の鈴木です！
最近のハウスの野菜たちの様子をお伝えします。
気温もだいぶ上がってきまして、野菜たちの成長も速くなってきたように感じます😌
2月・3月に、グリーンオークの一部の栽培方法を実験的に変えてみたのですが、盛大に失敗しまして😅あまり出荷ができない期間が続いていたのですが、ようやく新しくイキイキとしたグリーンオークが育ってきてくれました。
フリルレタスがまだ全体的に小さいので、レタスのお試しパックはグリーンオークとレッドオークの2種類でいったん出荷を再開させていただきます！
https://www.tabechoku.com/products/270540
また、クレソンは今月の初旬に新しい苗を定植したのですが、キレイにみずみずしく育ってくれていて、こちらも出荷再開してます。気温が暖かくなってきたので、お花が咲いているのもチラホラ。春を感じますね。
そして、もう1つのお野菜。星型に広がる葉っぱが特徴的なイタリア野菜の「エルバステラ（イタリア語で「星の草」という意味）」です。SHIHOUの新商品になります！（5月上旬に出荷開始予定です！）
イタリアではサラダ野菜として食べられており、ほのかな甘みと苦味が特徴。
食感はサクサクで、ナッツのような風味。
オリーブオイルと塩、レモンを軽くふりかけるだけで、エルバステラ本来の甘みとみずみずしさが引き立ちますし、他にも、サンドイッチに挟んだり、冷製パスタに添えたりと、いろんな使い方ができる万能野菜です！
ぜひ楽しみにお待ちください☆
ラヂオつくばさんに生出演決まりました❗️
2年前にも2回ほど出演させていただいたラヂオつくばの「What Tsukuba！」。
来週3/31(月)11時30分頃から生放送番組です✨
今回は、新メンバーを加えた3人でSHIHOUファームの今をお伝えします！😆
お昼の情報番組 二時間の生放送
「What Tsukuba！」
⭐️12時05分頃出演予定📻です。
【ラヂオつくばを聴くには】
☆ラヂオつくばはFMラジオ84.2MHzです。エリア外の方は以下の方法でもお聴きいただけます。
☆☆スマホからは、App StoreやGoogle Playストアで「シンプル・ラジオ」の無料アプリをダウンロード。起動後、「ラヂオつくば」を検索してください。
☆WindowsPCの方は「サイマルラジオ」simul radioで「ラヂオつくば」を検索してください。
詳細は「ネットでラヂオつくば！」http://radio-tsukuba.net/simul/
のページで。
ぜひ聴いていただけたら嬉しいです🧑🌾👩🌾👨🌾
写真は最近出荷を再開した小ネギ。生育かなりいい感じ。
2年前にも2回ほど出演させていただいたラヂオつくばの「What Tsukuba！」。
来週3/31(月)11時30分頃から生放送番組です✨
今回は、新メンバーを加えた3人でSHIHOUファームの今をお伝えします！😆
お昼の情報番組 二時間の生放送
「What Tsukuba！」
⭐️12時05分頃出演予定📻です。
【ラヂオつくばを聴くには】
☆ラヂオつくばはFMラジオ84.2MHzです。エリア外の方は以下の方法でもお聴きいただけます。
☆☆スマホからは、App StoreやGoogle Playストアで「シンプル・ラジオ」の無料アプリをダウンロード。起動後、「ラヂオつくば」を検索してください。
☆WindowsPCの方は「サイマルラジオ」simul radioで「ラヂオつくば」を検索してください。
詳細は「ネットでラヂオつくば！」http://radio-tsukuba.net/simul/
のページで。
ぜひ聴いていただけたら嬉しいです🧑🌾👩🌾👨🌾
写真は最近出荷を再開した小ネギ。生育かなりいい感じ。
農業 #野菜 #農業起業
皆様あけましておめでとうございます！
昨年は大変お世話になりました。
昨年末には【食べチョクアワード2023】の「 野菜カテゴリー」にて、数ある生産者さんの中からSHIHOUファームがなんと【13位】に選ばれました❗️
リンクはこちら↓
https://www.tabechoku.com/feature_articles/award2023_vegetables
事務局の方からお知らせをいただいたときは、驚きと同時にとても嬉しかったです❗️
ファームを立ち上げて野菜栽培を始めたのは2022年の9月。
右も左もわからない中、さまざまな方にいろんなことを教えていただいたり、励ましていただきながら仲間と共にがむしゃらに取り組んできたのですが、こうした形で評価をいただけるとは思ってもみませんでした🥬
それもこれも、日々、SHIHOUファームを支えてくださっているお客様や関係者の皆様のおかげです。心より感謝申し上げます🙏
SHIHOUファームのお野菜を使ったお料理を投稿してくださったり、「とにかくおいしいです！」「同じお野菜でもこんなにも違いがあるのかと驚きです」など、お客さまからの嬉しい感想が私たちの一番の原動力でした。
今年も「本当に美味しい！」と思っていただけるお野菜をお届けできるように精進してまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇
昨年は大変お世話になりました。
昨年末には【食べチョクアワード2023】の「 野菜カテゴリー」にて、数ある生産者さんの中からSHIHOUファームがなんと【13位】に選ばれました❗️
リンクはこちら↓
https://www.tabechoku.com/feature_articles/award2023_vegetables
事務局の方からお知らせをいただいたときは、驚きと同時にとても嬉しかったです❗️
ファームを立ち上げて野菜栽培を始めたのは2022年の9月。
右も左もわからない中、さまざまな方にいろんなことを教えていただいたり、励ましていただきながら仲間と共にがむしゃらに取り組んできたのですが、こうした形で評価をいただけるとは思ってもみませんでした🥬
それもこれも、日々、SHIHOUファームを支えてくださっているお客様や関係者の皆様のおかげです。心より感謝申し上げます🙏
SHIHOUファームのお野菜を使ったお料理を投稿してくださったり、「とにかくおいしいです！」「同じお野菜でもこんなにも違いがあるのかと驚きです」など、お客さまからの嬉しい感想が私たちの一番の原動力でした。
今年も「本当に美味しい！」と思っていただけるお野菜をお届けできるように精進してまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇
この投稿をした生産者
茨城県 つくば市大砂
