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柿簾が出来ました！

枯露柿(ころがき/干し柿)作り”吊るし干”と”平干し”の二段階で乾かします。
先ずは軒先と納屋に吊るします。オレンジ色の柿簾が出来ました。12月初旬までの光景です。

鳥獣の話題がニュースになっています。
それは今に始まった事ではないのですが、今年はちょっと質が違うと言うか…
柿畑にイノシシが来ました。家に隣接しているのでちょっとびっくりしました。田舎ではありますが、普通に民家が隣接しています。
柿も見たことがない変形したものも多くありました。

気候変動とか生態系の変化と言うと、遠い世界の言葉に聞こえるかもしれません。今、地球規模で何かのバランスが崩れて来ていることに、ちょっと関心を寄せてみる事が大事だと思ったりします。

猛烈に暑かった夏が妄想だったかの様な朝晩の冷え込みですね。枯露柿(ころ柿/干し柿)のお問合せを頂く季節になりました。

今年の柿は、ちょっと小ぶりな感じですが、今年もいっぱい実りました。今のところ、果実の色付きは良好。葉っぱ🌿も健全です。11月5-7日は雨予報なので、それ以降から干し始めようかと思っています。

剥いて干す単純な作業ですが、柿仕事は楽しいのです♫
干し柿大好き❤️な皆様も、楽しみにお待ち下さい🤗

母の日の贈り物🎁に私達のワイン🍷をご注文下さりありがとうございました！

ご家族の楽しい団欒に寄り添えたら嬉しいです。
父の日にも同じ規格でご用意しますので、宜しくお願いします。

私達のぶどうは品種によりますが、お花が咲き始めています♫ぶどうは花びらが無く地味に咲きます。でもほんわか甘〜い良い香りがするのです。

12月から1月に販売しておりました枯露柿(ころがき=干し柿)が完売しました。お買い上げ下さった皆さま、ありがとうございました！
ご注文が入るたびにウキウキし、また、美味しいとコメントを頂くと本当に嬉しかったです。

樹に残っていた柿も鳥に綺麗に食べてもらい、ヘタだけになりました。新芽が芽吹き小さな花が咲く春まで、短い休眠期になります。

季節外れの暖かさと寒波が繰り返しくる今年の冬ですが、皆さまお身体を大切にお過ごし下さい。
また来季も宜しくお願いします(o^^o)