こんにちは！
farm1987の稲田です。
いつも下田ブルーをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます！

さて、当養鶏場では先月より菌床椎茸栽培を始めました。
以前より、鶏たちの餌に廃菌床や間引き椎茸を頂いていた農家さんが昨年末で廃業してしまい、鶏たちの椎茸や廃菌床を継続して確保すべく自分たちで小屋を建て椎茸栽培を開始いたしました。
栽培からその後まで一切ゴミの出ないサスティナブルな椎茸栽培を行っています。
形の悪い椎茸は全て鶏たちのご飯になりますので、高品質で肉厚な椎茸のみを出荷しています。
おかげさまで、市内直売所での売り行きも上々で、肉厚で美味しい！と好感触を頂いております。

そしてこの度、食べチョクさんの方でも下田ブルーと椎茸のセットを販売開始いたしました。
鶏たちの為に始めた椎茸、椎茸を食べて産んだ卵、このハーモニーを是非お試しくださいますと嬉しいです😊
贈り物にも最適です。

どうぞ今後ともfarm1987をよろしくお願いいたします。

稲田