最内-MONAII（サンマルセランタイプ）
2022/02/17
最内はほぼ乳酸菌の力で凝固させたチーズです。
まわりは酵母が生えております。
酵母の良い香りがします。冷蔵庫に置いておくと熟成が進み周りからどんどん柔らかくなりクセが強くなります。
濃厚で上品で滑らかで。。
とても美味しいですよ！
まわりは酵母が生えております。
酵母の良い香りがします。冷蔵庫に置いておくと熟成が進み周りからどんどん柔らかくなりクセが強くなります。
濃厚で上品で滑らかで。。
とても美味しいですよ！
この投稿をした生産者
北海道 久遠郡せたな町
