★最内-MONAII(サンマルセラン、酸凝固タイプ)【有機JAS認証取得】

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★最内-MONAII(サンマルセラン、酸凝固タイプ)90g前後
フランスの伝統的な作り方にこの場にあったオリジナルの製法を。それほど熟成はさせていないチーズですが、乳酸菌と酵母の働きで濃厚で香り高いチーズが生まれました!
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