先日[車中泊の旅]見ました。喜多方地方の水を巡る旅で美味しい日本酒🍶が造られいるのを興味深く拝見しました。大和川さんの酒米で歴史ある酒蔵だと云う事も初めて知りました。
純米辛口の弥右衛門が気になります‼️

もう福寿草が咲き始めているそうですね！
生産者さんとしては、年々変わる状況に対応していかなければならないですね。
それでも私は、美味しいお米が届くのが楽しみです。
毎日のミルキークィーンのお水加減が繊細なので今日はやったぁ😊理想的な炊き上がりだわと、とても嬉しくなってしまいます‼️

今年も宜しくお願いします‼️

ありがとうございます。
特段隠していたわけではないのですが酒蔵が発祥の農業法人になります！
酒米の生産が平成11年、雪蔵銀ぴか米の販売は平成24年産から始まっています。
お酒の方は食べチョクの大和川酒造との共同ページで合わせ買いできます。https://www.tabechoku.com/producers/27169
ぜひ大和川ファーム産のお米100％で醸されたお酒もぜひ味わい下さい！