種採り農家は田んぼに入って稲穂の黄熟を確認し鎌で手刈りして選抜し…と本来は現代の機械作業とは別次元の苦労があると聞きますね。
さすがにそこまでは手がかけられないというのも本音なのですが…
ちなみに大和川の使う種籾の供給地は県内、新潟、富山が中心です。種の品質は供給地の気候の影響も受けることがあり、昨年の種は一昨年の旱魃の影響で質があまり良くはありませんでしたね。米作りは皆さんの口に入る2年前から始まっていると言っても過言ではありません。

大和川酒造さんのお酒「弥右衛門」ですね。10年ぐらい前に福島の旅行（喜多方ラーメンを食べに）で言って弥右衛門のお酒を買ったことあります。懐かしく思い出しました。でも、大和川ファームさんが酒米を作っていたこと知らなかったです。福島には美味しい日本酒ありますね。私は日本酒大好きで旅行の時は必ずその場所の地酒を買ってきてます。

一度ご来訪いただいていたのですね。
そうですね大和川酒造のお酒のお米はすべて弊社で生産しております。
売店にいらしていただいたのであれば展示にも弊社のことも書かれていたかもしれませんね。
隠しているつもりもないのですがこのアイコンもミルキークイーンの商品アイコンにも弥右衛門の文字が入っています。
令和3年にすべての酒用のお米の自社生産が行えるようになってからは食べる用のお米の販売にも力を入れています。
今後ともよろしくお願いいたします！