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2022/06/10
大玉トマトがだいぶ大きくなってきました。
6が下旬には色づき始めると思います。

出荷は7月からですが、予約販売で商品を掲載しました。

コンパニオンプランツとして、ネギを株元にバジルを株間に植えてあります。
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野菜セットに、タマネギと赤タマネギとキャベツみさきが入ります。
2022/06/09
今年のタマネギは不作で数が少ないですが、味はいつもと変わらず甘くて美味しいです。乾燥が進むと糖度が11になるものもあります。

生で食べるなら赤タマネギがダントツに美味しいです。
辛味が少ないので水にさらさなくても大丈夫です。

キャベツみさきは、サカタのタネの品種です。
タケノコ形で甘くて柔らかい美味しいキャベツです。
詳しい説明は次のページを御覧ください。
https://sakata-netshop.com/shop/g/g10100003/

そら豆、中国菜心は、終わりました。
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野菜セットに、キュウリと人参が入ります。
2022/05/28
キュウリがぼちぼち穫れかけてきました。
人参は、少し小ぶりですが出荷できます。

こすもすでは、旬の野菜しか作りませんので、トマトとナスは、一ヶ月後ぐらいかと思います。
ピーマンとオクラは、それよりさらに遅くなります。
トマト、ナス、ピーマン、オクラをこの時期に出すには、加温したハウスでないとできません。
つまり、旬の野菜ではないと言うことです。

旬でない野菜は、健康に良くないです。
例えば、キュウリなどのウリ科の作物は身体を冷やす作用があります。
自然の摂理はうまくできています。
その野菜がその時期にしか穫れないということは、その時期にその野菜を摂りなさいと言うことなのです。
無農薬ですので安全と言いながら、旬でない野菜を作るのは矛盾してしまうのです。
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野菜セットのミニチンゲンサイとカラシナは終わりました。
2022/05/27
野菜の端境期を回避するために、ミニチンゲンサイとカラシナと中国菜心を栽培していましたが、気温が上昇してきましたので虫害がひどくなり、葉物野菜の無農薬栽培は困難になってきました。
中国菜心は、新しい芽が次々と出てくるので、もう少しは収穫できそうです。
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定期便専用野菜セットを作りました。
2022/05/26
定期便を希望されるお客様がおられるので、定期便専用の野菜セットを作りました。
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こすもす

滋賀県 甲賀市甲賀町

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こすもす

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《味に自信あり》豆乳で育った特別栽培　旬の野菜セット（小）＋おまけ【翌日発送 毎日便 対応】

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