アフコ秋山農場の投稿一覧

毎日暑いですね。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

分づき米、最近人気なんです。
リピート、されてます。
「あま～い」のです。

石焼ビビンバ、根菜のチャーハン、
炊き込みご飯、リゾット、など
ごはんの「コク」があると、味に「パンチ力」がでるというか・・・。
白米より、美味しく仕上がります。

もちろん、お茶碗にもって、普通にごはんとして食べても美味しい。

栄養価は高くなります。
白米ほど、つるつるに削っていない分、
炊きあがりの「ツヤ」は、少なくなります。

お試しください。

新しい商品のお知らせです。

「玄米とにんじんのお粥」

お粥、という名前が、どうも、自分でも気に入っていないのです。

どういう風に呼べば、今っぽくかっこいい名前になるかな？

ともかく、玄米とにんじんを炊飯し、それを柔らかく煮た状態で

小袋包装されております。

ほんのり塩味です。

そのまま召し上がっても良いでしょうし、

お野菜をちょい足しして、自分流に召し上がっていただいてもOK！

私のお気に入りは、器に移して、お野菜を足して、

オリーブオイルか、粉チーズをふって、チンする。

簡単で、美味しい。

からだにも、やさしい。

玄米を炒ってから炊飯してはおりますが、

食物繊維が豊富ですから、よく噛んでお召し上がりください。

アフコ秋山農場の「玄米と小豆のお粥」の姉妹品です。

いつもご愛顧、応援を、ありがとうございます。

イネは、青年期になりました。

葉が、グングンと育ち、背が高くなります。

新潟は、粘土質な土壌なので、今の時期は「溝切」をします。

田の水を抜いて、土を少々乾かし、溝を掘って更に水を切ります。

そうすることで、土の中に酸素がいきわたり、根が育ちます。

この時期には、早朝に、トンボが「羽化」します。

田の中にいた「ヤゴ」が、イネの茎に上り、殻から「脱皮」して

羽を伸ばして、トンボになります。

私たちの田んぼには、トンボがたくさんいます。

朝、羽化したばかりのトンボがいっせいに飛び立つ姿は壮観です。

写真1：ヤゴから出てきたところ

写真2：羽を広げて、伸ばしているところ

写真3：伸ばした羽を、乾かしているところ

写真4：完成


生き物の生命力は、たくましいです。
トンボになるのに、こんなにも厳しい環境を生き延びてやっと。
もちろん、途中で力尽きてしまうものや事故に遭うものもいて、
生きる力のすさまじさを感じます。

イネは、そんな「食物連鎖」の一員として、成長しております。
新米まで、まだ、いくつものステップがありますが、
今年も美味しいお米をお届けできるように、
丁寧に田んぼを見守りながら、美味しいお米に仕上げてまいります。

新潟・アフコ・秋山農場をよろしくお願いいたします。

白米に近い分づき米　合計で4Kg

が、届きます。

真空チャックパックに入っているので、

保管に便利です。

新商品のご案内です。

玄米を、丁寧に表面を炒ってから、
炊飯し、お粥にした

「玄米と小豆のお粥」

小袋包装です。

胃腸に優しい　食べきりサイズの　130ｇ　入り

朝食に。

一日1食をこれに替えると、身体の調子が整います。

もちろん、私見ですが。

「お粥」といっても、元気な方向けです。

ダイエットや、美肌、昨日の疲れの回復、

などの、小さな手助けになれば、幸いです。

おコメの栄養を余すところなく食べることができます。

しかも、小豆も一緒に。


小袋から、中身をギュー―と、絞り出し、（写真1枚目）

お野菜などを、のせて、

レンジで1分40秒ほどチン（写真2枚目）

ちょっと、お醤油や、粉チーズ、オリーブオイル

などを足しながらお好みの味付けをし、（写真3枚目）

いただきます。

常温で3カ月保管できます。

20袋入りです。（写真4枚目）