フレッシュピーマンとニシンとばの和物
2022/08/06
八戸では身欠ニシンとピーマンを合わせて食べる文化があります。
それをアレンジして、ニシンとばとうちのピーマンを合わせました。
具材が揃えばちょー簡単に酒のアテが完成します。
ピーマン３にとば1くらいの割合です。
食感を合わせるため、サイズをニシンとばとあわせてカットします。
ニシンとばと厚みの合うピーマンが必要なのでNanburGrapples のピーマンを用意しましょう😁
めんつゆで和えてゴマを振るだけです。
これだけで日本酒や白ワインが何倍もいけます。
それをアレンジして、ニシンとばとうちのピーマンを合わせました。
具材が揃えばちょー簡単に酒のアテが完成します。
ピーマン３にとば1くらいの割合です。
食感を合わせるため、サイズをニシンとばとあわせてカットします。
ニシンとばと厚みの合うピーマンが必要なのでNanburGrapples のピーマンを用意しましょう😁
めんつゆで和えてゴマを振るだけです。
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この投稿をした生産者
青森県 八戸市
NanburGrapples
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