生産農家いなかや

福岡県 京都郡みやこ町

生産農家いなかや

食べチョク登録:2021年11月

福岡県京都郡みやこ町で野菜つくりをしている
生産農家いなかやと申します。自然豊かな静かな農村地域で
枝豆やとうもろこし、ズッキーニ、ししとうや
ビニールハウスで「マスクメロン」を栽培しています

わたしたちのこだわり

確かな農業技術で作られる旬の野菜にこだわっています!

確かな農業技術で作られる旬の野菜にこだわっています!

野菜がストレスなく育つように野菜の生育に合わせた適切な管理、土つくりを行っています。植物の力に頼り、無理な栽培管理を行わないため、病気に強く農薬の使用回数が少ないのが特徴です。

見た目や作りやすさじゃないんです。”おいしさ”にこだわっています

見た目や作りやすさじゃないんです。”おいしさ”にこだわっています

生産農家いなかやは、多品種、多品目栽培を行っています。
植物に無理をさせたくないため、たくさんの品種を実際に作り「犀川にあう品種」をまず選ぶことから始めます。たとえ見た目がいまいちでも、作りにくく小ぶりになりがちが品種でもとがったおいしさが生産農家いなかやの野菜にはあります。
他の生産者から品種の問い合わせを受けるくらいに、品種があうだけで味は変わります。ぜひお試しください

小倉の飲食店に毎週納品しているため、お客様に鍛えられています!

小倉の飲食店に毎週納品しているため、お客様に鍛えられています!

小倉の飲食店へ週2回野菜を納品しています。野菜の味が美味しければ注文が増えるため、中途半端な野菜つくりはできなくなってしまいました。売れ行き悪いとすぐに手を抜いたのがバレるからです。
逆に美味しい野菜は、必ずリピートが来るため毎年作り続けないといけません。栽培技術はどんどん洗練されていきます。
写真は5月のスイートコーン

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