秋のお茶畑
2025/10/11
【秋のお茶畑】

こんにちは。
いつもお世話になりありがとうございます。
川根茶の清水園・萩下製茶です。

いよいよ朝晩が肌寒くなり、秋らしい季節になりました。
夏の猛暑を乗り越えて、茶園の茶芽がぐんぐん伸びています。

秋は整枝の季節です。
来年の新茶によい芽が揃って出るように、
秋にきれいに刈り落とします。

刈った芽のほとんどは、茶園の畝間に落とします。
落とした芽は肥料分を多く含み、枝葉をすき込むことでフカフカの土になります。よい土壌がよいお茶を育てているんですね。

秋になり、お煎茶の茶葉が熟成して一段とまろやかでおいしくなってきました。秋の夜長にゆっくりとお茶を淹れて過ごしてみませんか😊

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