川根茶の清水園・萩下製茶

静岡県 島田市川根町

川根茶の清水園・萩下製茶

静岡県のほぼ中央、大井川沿いの豊かな緑と茶畑に囲まれる小さな集落、川根町石風呂地区にある茶農家です。農家直送でおいしい川根茶をお届けしています。栽培から製造、販売までの一貫体制で、香り高く旨み豊かな川根茶をご提供しています。
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わたしたちのこだわり

四方を山々に囲まれるこの環境が「川根茶」をさらにおいしくします

四方を山々に囲まれるこの環境が「川根茶」をさらにおいしくします

当園のお茶は四方を山々に囲まれる豊かな自然の中で育ちます。
平地より日照時間が短く、寒暖の差が激しいことや、大井川より発生する川霧、山霧によってお茶の樹が養分をしっかり蓄積。葉が薄くやわらかであることから、渋みの抑えられたまろやかで味わい深いお茶に仕上がります。
 加えて、当園のある石風呂地区は、山間地で水はけのよいことから、特に質の良い川根茶ができるのです。

「おいしかったよ」のひと言のために。山あいの茶園から、家族で丹精込めて。

「おいしかったよ」のひと言のために。山あいの茶園から、家族で丹精込めて。

栽培から製茶、加工まで、すべての工程でこだわりを持って作っています。
使用するのは自分たちで栽培、収穫した茶葉のみ。日々茶園に足を運び、土づくりから摘み採りまで管理を徹底しています。正直、山間の傾斜地での作業は骨が折れます。しかし、上質なお茶をお届けするために、手間を惜しむことはありません。すべては、「おいしかったよ」のひと言を頂くために。

川根の美しい自然と共に育むお茶。今までも、これからも。

川根の美しい自然と共に育むお茶。今までも、これからも。

川根の美しい自然と共に大切に茶樹を育てていきたいので、質の良い有機肥料や敷草をできる限り使用し、山あいに生息する天敵を生かし、防除も最低限に抑えています。
茶園の農薬の使用は当園地区の慣行栽培基準の50%以下です。

【ふじのくに山のお茶100選】川根茶「あさぎり」

【ふじのくに山のお茶100選】川根茶「あさぎり」

2021年10月 
静岡県「ふじのくに山のお茶100選」銘茶コンテスト 入賞しました

【ふじのくに山のお茶100選】川根茶「あさぎり」
大井川の清流を思わせるフレッシュな香り、鮮やかな水色、
旨みと渋みのバランスの良さ、すっきりとした味わいなどが評価されました。

「ふじのくに山のお茶100選」とは…
「茶の都しずおか」が誇る、静岡の茶に適した豊かな気候風土と先人より引き継がれた高い技術によって生み出される、
緑茶、烏龍茶、紅茶など、外観、香り、味に特徴を持った静岡にしかできない個性ある銘茶で、
静岡県と静岡県中山間100銘茶協議会が開催する銘茶コンテストの入選茶です。

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