えこびと農園の投稿一覧

こんにちは！えこびと農園です。
令和６年産の佐賀県産有機米　イセヒカリを
販売開始いたします。

【農園スタッフより】
今回初めて「イセヒカリ」という品種の生産に取り組みました。
この品種は、県の栽培奨励品種ではないのですが、自然環境に強く、病害に強いことから当農園の無農薬栽培に適していると思ったからです。
また、高アミロースという特徴も面白いと思いました！食べていただくお客様が健康になるそんなお米を作りたいと常日頃から思っています。
ぜひ一度ご賞味ください！

秋風が吹き渡る季節になりましたね。
朝晩は冷え込みますので、皆さん体調にお気を付けください。

本日はえこびと農園で栽培しているえごまの様子をご紹介✨
4月に種をまき、9月の台風や夏の猛暑と
いろいろあった今年の夏を乗り越え、
もうすぐえごまの収穫時期を迎えようとしています。

収穫が無事終われば、乾燥→洗浄→乾燥を経て搾油を行います。
12月中旬から年明けには初搾りのえごま油をお届けできる予定です。

その日が待ち遠しいです！！！

商品追加のお知らせです！
化学肥料・農薬不使用で大切に育てたえごまの実を自社で搾油しています。えごまに含まれるオメガ３系脂肪酸のαｰリノレン酸は熱に弱いため、熱をかけずにじっくりと生搾りをしています。こちらの商品は、搾りたてのえごま油を３ｇずつ個包装にしていますので、お手軽で持ち運びにも便利です！毎日１包を推奨していますので、まずはこちらの商品でえごま油生活始めてみませんか？よろしくお願いします！！！

すくすく育った美味しいベビーリーフを追加しました！！！
化学肥料・農薬は使用しない栽培方法で心を込めて作っています。
香りも楽しめるように 水菜、スイスチャード、ルッコラ、ケール、レッドロメインの５種類をバランスよくミックスしました。とても美味しく食べやすいのでスタッフもお気に入りです。よろしくお願いいたします。

食チョクさんに出品させていただくことになりました。えこびと農園の平田です。えこびと農園は、佐賀県神埼市にある農業法人です。~えごま~をメインで栽培しています。化学肥料・農薬不使用で体にやさしいものを届けたい！えごまの魅力を多くの方に知ってもらいたい！と思って日々努力しています！
~えごま~とはシソ科の植物で大葉に似た葉をもつ植物です。葉はビタミンが豊富で抗酸化作用が高いと言われています。肉や魚の臭みを消す働きもあります。お肉に巻いたり、サラダやキムチにオススメです！
また、えごまの実を搾油すると黄金色の「えごま油」が採れます。えごま油には、血流改善、抗アレルギー作用、中性脂肪や悪玉コレステロールの減少、脳や網膜の神経伝達をスムーズにする(認知症予防)働きがあると言われているため、現代の社会を生きる上で強い味方になるものと感じています。
実際私も毎日えごま油をスプーン一杯飲んでいますが。5年ほど病気どころか風邪もひいたことありません！！！皆さんも、えごま生活初めて見ませんか？毎日元気です！ただただ元気です！！！
現在えごまのフシーズンのため、ベビーリーフやパクチーなど栽培しています。
これからよろしくお願いいたします！！！！！！