北信MARKETの投稿一覧

収穫してすぐのりんごにシャキシャキ感が減ってるりんごがいくつかあって色々聞いてみました。

名月を作ってる農家さんが周りに少ないため、少し離れた地域の直売所に買いに行って食べてみました。
やはりシャキシャキ感の少ない物が含まれてました。
たまたまそこで出会って会話した農家さんが話してくれた内容がホントだとしたらめちゃくちゃ不安になりました。

温暖化の影響

この辺もあと１０年もしたら、りんご作れなくなるかなーとも言ってました。

定年後に無農薬野菜を始めて直売してる人でした。

環境省の推進してる温暖化対策委員の一人でした。

初めて会って数分しか話せませんでしたが、びっくりした出会いでした。

日本のトップの大学出身で、有名な銀行を定年し、温暖化対策の活動しながら、りんごや無農薬野菜を作ってて、今度畑きなよーなんて、気さくに話してくれる人でした。

温暖化のダメージをめちゃくちゃ身近に感じてしまい、とても不安になりました。

自分たちの農園エリアは高標高地にあるからまだまだ大丈夫なんて内心思ってましたが。

できることには限りがあり、ガソリン使う頻度も多いのですが、その分、野菜や木を増やすしかないのかなーと小さく思いました。

人口的よりも、自然栽培や天然物の活用する農業により気持ちが傾きました。

写真は私どもの農園エリアの水源地の志賀高原からです。

なんとなく雲海が忍び寄る温暖化の霧のように感じてしまいます。

減農薬シナノスイートはお陰様でほとんど食べチョクさん経由で完売しました。

本来、市場で扱って貰えないりんごに価値をつけてくださり感謝します！

先日、自分が食事提供してる志賀高原のドクター達の山荘で、きのこ狩りイベントがあり、ドクターや医大生、医療関係者が多く集まりました。

そこで、減農薬黒点めちゃくちゃ多めのシナノスイートを試食してもらいました。

かなり良い評価を頂きました！

仕事柄、健康を扱う皆様の高評価は勇気になりました。

また、若いドクターや医大生が凄く熱心に話を聞いて下さいました。

農業やってて良かったと思いました。

それより何より、そこに集まってる皆様の自然に対する思いや、自然の食材をハンティングする熱意に驚きました。

みんな都会から集まってきて、さっとハンティングして、さっと都会での仕事に戻られました。

自分はこのような皆様が真剣に遊びに来るようなエリアで畑ができて、ほんとに幸せだなーと思いました。

ユネスコに認定される意味が少しづつ理解してきた気がします。

志賀高原

このりんごの黒い点々の食したときの影響を、誰もが知る私立のトップ大学の有機学の名誉教授にそうだんしたところ、分野外なので、国立大農学部の教授に繋いでくださり、そこで頂いた話は、黒い点々はりんごのかさぶたみたいなもので、食しても問題ない！という答えが来ました！

見た目の問題で商品にならないのは悲しいよね。という、お言葉までもらいました。

農産物が無傷な状態でできるなら、もはや、工業ですね！

自分は人間や地球の生物として、その循環にいたいなーと思います。

農業が工業になるのは、なんだかなーと思います。

話しそれましたが、黒い点々は問題なさそうですが、信じるかどうかは、ご購入様のご判断でお願いします！

関

台風が通り過ぎました。

色々大変になっています。

多くの商売が同じと思いますが、農業も、農産物の供給が減ると、値段があがります。

他の地域で農産物の被害があると、こちらの農産物の値段があがります。

農業もダークなビジネスなんだなーと思い、それも、自然任せなんかなとも思います。

とりあえず、耐える方法を考えます。

何故かこのタイミングに、小５の息子が東京に二泊して帰ってきました。

東京、どうだった？と聞いたら、レトルトって感じかなーって答えました。

お？なんかこいつ、わかってるなーー！と、嬉しくなりました。親ばか話ですみません。

１５歳で東京に憧れて、この町から出て、１０年前まで東京で、不動産投資の営業をしてました。

東京の良さを必死に営業してましたが、ある時、せっかく営業頑張るなら、地元を営業してみようと思い、帰郷して、今は地元から産まれる農産物の生産から携われるようになりました。

この土地で産まれる物が都会に行く。鮮度の関係で加工やレトルト系になることが多い。

都会の人が求めるものは、ここにある！という、持論が、少しでも息子に伝わってるかも！と思い、台風の被害に立ち向かえる気がしました。

私どものエリアのリンゴは、千疋屋さんや、パーラー高野さんで扱っているほどです。

自分は、そういう方向の農家さんには程遠いですが、立地としては、同じ場所で生産しております。

過酷な環境で生き抜いた農産物に価値を見出すべきと思いますが、今回の台風は過酷すぎると思いました。

私ども農園のある、ユネスコエコパークの最も重要な核心地域にある、お医者様たちの山荘で食事提供をしています。

今回の、黒点多いリンゴを、状況や理由等を話して、提供したら、横浜市にある病院の院長先生が、こういうのを探していたんだよ！！院内関係者に紹介したいから、多量に送って欲しい！！と即断下さりました。

本来、このリンゴは、流通しません。市場や農協が扱わないからです。

直売所でも、出さないと思います。

農家の恥的な存在です。

農業は、未だに見た目で判断される環境です。

腐り等はダメですが、傷や形の悪いのは、それぞれのストーリー次第では、世に出すべきと思います。

食べちょくさんと、ご購入される皆様の力は未来を変えると思います。

形が悪い、傷が多い等の農産物は、過酷な環境でサバイブしてきた結果なので、価値ある存在と思います。

それらが正当な評価を受けれる環境が広がると、農業全体が良くなる気がします。

これ、ご近所の農家さんに見られたら、何いってんだお前！ちゃんと、農家やれ！！って言われてしましますが。